International Sommelier Guild IWC Temel Seviye Şarap Sertifika Programı

ISG IWC Temel Seviye Şarap Uluslararası Sertifika Programı basit, anlaşılabilir, üzüm çeşitlerine odaklı müfredatı ve şarabın duyusal değerlendirilmesinde doğru ve profesyonel yorumlama yaklaşımı ile şarap dünyasına adım atmak isteyenler için iyi bir temel oluşturur.

International Sommelier Guild IWC Programı'nda neler öğreneceksiniz?
Program 4 gün, günde 2 oturum olmak üzere toplam 24 saat sürer. (dersler dışında en az 8 saat ders çalışma önerilir)

Her oturum aynı düzende şu sırayla ilerler: Anlatım, Tadım, Tekrar ve Test.

Her üzüm çeşidi 5 temel karakteristiğiyle ele alınır: Dünyada, Bağda, Şaraphanede, Kadehte ve Damakta.
Şarabın Tarihi
Şarap terimleri
Bağcılık
Şarap yapımı
Tadım teorisi
Etiket okuma
Yemek-şarap uyumu
Şarap Servisi
Köpüklü ve güçlendirilmiş şarapların üretimi ve servisi
Kav yönetimi ve şarap saklama yöntemleri
Dünyanın önemli şarap bölgeleri ve üzüm çeşitleri

Champagne ve Cava, Port ve Sherry