Künye
  • Kişi Tipi

    Eğitmen, Konuşmacı, Danışman

  • Ünvan

    Somelyer, Aşçı, Lezzet Uzmanı, Eğitmen, Danışman

  • Eğitim Durumu

    Üniversite

  • Konuştuğu Diller

    Türkçe, İngilizce

  • Kişisel Websitesi
  • Şehir Dışı Hizmet

    Evet

Biyografi

Somelyer; Şikemperver hanesinden isminin birincisi, şikemperverizmin öncüsü, danaların anası, üzüm çatlatan, şarapların kraliçesi, lezzetin hükümdarı, bilginin koruyucusu. “Yedi, yiyor, yiyecek.”

Türkiye’nin ilk ve tek International Sommelier Guild Uluslararası Somölye Sertifika Programı Eğitmeni

Eğitim ve atölyeler: Şikemperver Tadımlar

Gastronomi deneyimleri: Şikemperver Yemekler

Lezzet ve eğlence: Şikemperver Oyunlar

Öğrenmek isteyen herkes için: Somelyer Blog

Tüm geliri sokak hayvanları derneklerine bağışlanan Şikemperver Sohbetler ve Somelyer Dükkan

Gastronomi sektörüne girmek isteyen üniversite öğrencileri için mentorluk programı: Şikemperver Üniversiteli

Türk şaraplarının daha çok keyfine varılması için; 30 Ekim Türk Şarapları Günü

Bir türlü açmaya kıyılamayan şişeye mazeret bulmak için; Şubat’ın son Cumartesi’si O Şişeyi Aç günü

Dünyadaki üzüm çeşitliliğini kutlamak için; Ocak’ın son Pazarı Nadir Üzümler günü

Eğitim

1987 rekoltesi, İzmirli.

İzmir Saint Joseph Lisesi ’02; İzmir Atatürk Lisesi ’06; The Culinary Institute of America New York, Culinary Arts ’08 mezunu.

İş Tecrübesi

Park Hyatt İstanbul'da ve Frankie’de aşçı, Zuma İstanbul ve Vogue'da somelyer ve bar müdürü, D-ream Group’ta eğitmen olarak çalıştı.

Türkiye Sommelier Yarışması’nda 1. olan ilk kadın oldu.

Chaîne des Rôtisseurs Jeunes Sommelier Competition 2013 yarışmasında Washington DC’de Türkiye’yi temsil etti.

2017’den beri Somelyer markasıyla birikimini birçok farklı platformda eğitimler vererek, tadımlar düzenleyerek, otellere, restoranlara ve firmalara danışmanlık yaparak; profesyoneller ve konunun meraklıları ile paylaşıyor.

Hemen Teklif Al

Teklif almak için Kurumsal Üye olmalısınız.

Fırsatlar

Tüm atölyeler ve etkinlikler kişi sayısına, süreye, lokasyona göre özelleştirilebilir.

Fiyatlandırmada kişi sayısı ve süre uzunluğuna bağlı olarak indirim olanağı vardır.

Sertifikalar ve Akreditasyonlar

Türkiye’nin ilk ve tek International Sommelier Guild Uluslararası Somölye Sertifika Programı Yetkili Eğitmeni

Court of Master Sommeliers Certified Sommelier

WSET Advanced Level 3

The Culinary Institute of America '08, New York, Culinary Arts

2013 Türkiye Sommelier Yarışması Birincisi

2013 Washington DC Chaîne de Rôtisseurs International Jeunes Sommelier Yarışması 4.sü